早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。今天就让我们一起和中一班的小朋友来感受这种将中西方文化融会贯通的美食是如何制成的吧。

首先小朋友们将自己的小手洗得干干净净，准备好蛋挞皮和制作蛋挞液的材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖。

把鸡蛋打入搅拌盆，看！孩子们能有机会自己打鸡蛋是多么开心和满足呀！

搅拌鸡蛋液，小宝在仔细观察鸡蛋液，平时都是吃熟鸡蛋，还真没有好好观察过生鸡蛋液呢！

添加牛奶，看看两个小宝贝拿着牛奶袋子小心翼翼地往里面添加，好像在做一件特别重要的事情，生怕洒到外面了，小宝贝做起事情来是如此的认真，谨慎。这种品质一旦形成，长大以后会是个特别好的工作人员哦！

蛋挞液制作完成装杯。

往蛋挞皮里倒蛋挞液。这一步需要孩子们控制能力特别强，因为最多只能倒九成满的蛋挞液，太多了在烤的过程中会膨胀溢出。美味的蛋挞烤好了，有没有馋到你呢？快烤好时孩子们就被香味吸引地不时露个小头看看好了没，但是孩子们都知道烤箱很烫不能靠近。终于吃到蛋挞了！太开心啦！咬一口，味道真是不错。

哇塞！太美味了，酥得掉渣！