幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线,它牵动着每一位家长的心。同时膳食管理也是幼儿园的一项重要工作,是关系到幼儿健康的一个重要环节。
为促进家园合力,保证幼儿营养需要,共同做好园内幼儿膳食工作,2021年5月26日下午杭州市沈塘桥幼儿园(包括大塘园区)召开了膳管会。沈塘桥幼儿园副园长卢奔奎、王秋君,园区主任汤红梅、保健医生、家园组教师及家委会成员共同参与此次会议。
本次会议由家园组章文怡老师主持,章老师对出席本次会议的家委们表示热烈的欢迎,对她们的热心付出表示衷心的感谢!随后邀请家长们品尝了今日幼儿的下午点心“百合莲子绿豆汤”以及“青提”,切切实实感受到幼儿园餐点的质量、用餐安全,给予“干净卫生、健康、营养、美味”地高度评价。
随后,卢奔奎副园长就伙食调整改进的方面进行了介绍。幼儿园在提供全面膳食营养的同时,又在原有基础上加强了美食的百变多样,促进幼儿健康成长的初心始终不变。望孩子们能在探索美食之旅的过程中吃的安全、健康、美味。
王秋君副园长将本园园本课程二十四节气与幼儿食育进行结合,举例介绍目前在做的节气食育,如端午吃粽子、立夏吃立夏饭等。同时,王老师分享节气饮食,让家长们了解二十四节气中所蕴含的饮食价值与意义,并能促进幼儿养成良好饮食习惯。
为了让幼儿膳食更加丰富,家委们按年龄段分为五组,以小组讨论分享的形式开展了对节气饮食的菜谱设计。家长们从孩子饮食的适宜性、与节气的对应性、幼儿园的可操作性出发,给幼儿园的食谱增添了许多新鲜美味。对于这些金点子,我园表示将予以重视和采纳,也会继续提高膳食管理,改变陈旧模式,用更新颖更科学的方法确保幼儿的饮食。
家长分组讨论
家长代表分享
孩子们的食品安全、膳食营养,是幼儿园保健工作的重点之一,也是家长们最为关心的焦点。通过此次膳管会让家委们更全面的了解幼儿园餐点情况,进一步丰富幼儿餐点内容,让孩子们吃的更健康、更美味!
撰写:谢媛
拍摄:谢媛
审核:卢奔奎