我们的二十四节气体验课程故事系列——
与立夏共舞“疯狂的茶叶蛋”
讲述者：大塘园区小二班 王老师 邵老师
立夏初印象——与“蛋”相遇
你知道立夏节气吗？
孩子们的回答：
“立夏就是节气。”
“立夏就是夏天到了。”
“立夏要吃蛋！”
“老师，立夏为什么要吃立夏蛋？”
“立夏是夏季的第一个节气，立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的立夏蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。”
“老师，立夏蛋是用什么做的？是什么味道的？”
“那我们去揭开立夏蛋的奥秘，一起去做立夏蛋吧！”
神奇的鸡蛋
1.“收集令”
爸爸妈妈们知道了我们要做“立夏蛋”，纷纷鼓励支持小朋友们把家里的鸡蛋带来幼儿园。
（热心的家长提供各种“立夏蛋”原材料）
2.生熟鸡蛋大作战
收到各位热心家长送来的“立夏蛋”原材料——鸡蛋，孩子们和老师高兴坏了，但是孩子们立刻发现生熟鸡蛋混在一起了，该怎么办呢？
（让我剥开看看哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋）
（我来摇一摇，这个生鸡蛋有声音）
（摔碎的鸡蛋里面也有蛋黄和蛋清呀）
（和老师比赛转鸡蛋也能找到生鸡蛋和熟鸡蛋呀）
小朋友在同伴尝试中和在老师的帮助下发现许多能区分生鸡蛋与熟鸡蛋的方法，还通过和老师转鸡蛋的游戏验证了旋转鸡蛋也能区分鸡蛋的生和熟。
制作“立夏蛋”
区分了生鸡蛋和熟鸡蛋，认识了鸡蛋的构造，那到底什么是“立夏蛋”呢？“立夏蛋”怎么制作呢？于是小朋友和老师共同去观看网上关于制作“立夏蛋”的视频资料，原来“立夏蛋”还有一个名字叫“茶叶蛋”，制作它需要用到茶叶、酱油、咸盐、糖这些材料，老师从厨房拿来了这些材料后，我们进行了第一次的尝试。
第一阶段：尝试制作茶叶蛋
在制作茶叶蛋之前我们寻找伙伴，集结战队！
（看我们威风凛凛的茶叶蛋战队，茶叶蛋小组出发！）
集结好茶叶蛋战队后，幼儿都开始跃跃欲试，想要做出美味的茶叶蛋，于是我们和老师第一次制作了茶叶蛋。
（看起来黑乎乎的蛋，但是味道还不错）
第二阶段：分组制作茶叶蛋
第一次制作茶叶蛋成功之后，爸爸妈妈和孩子们积极收集了不同的配料和制作方法，茶叶蛋之间的决斗开始了。
回合一：家庭版VS网络版
老师帮我们整理了爸爸妈妈提供的制作方法和材料，选出了家庭版本的制作方法和网络版本的制作方法，我们开始了第一次的对决。
（我们两个战队正在如火如荼的准备着。）
（我们将制作茶叶蛋需要的材料和口感都记录在了记录表中。）
回合二：红茶组VS绿茶组
经过第一回合的制作，幼儿对于制作茶叶蛋的过程以及配料都有了一定的了解，接着爸爸妈妈又为我们提供了不一样的茶叶，我们开始了第二轮的对决。
（我们用红茶制作茶叶蛋）
（原来绿茶也能制作出茶叶蛋）
（家长提供的不同茶叶，每组幼儿尝试不同材料制作方法）
家长给力，幼儿也毫不示弱，每一组都热火朝天的干了起来，立志要做出最美味的茶叶蛋！在制作茶叶蛋的过程中，幼儿不仅仅是学会了制作茶叶蛋的方法，更是通过制作茶叶蛋体会到了设计、制作、竞争的快乐，以及遇到问题之后不放弃，通过幼儿之间相互分工、相互合作，共同面对困难并战胜困难，在这期间不仅仅是体现了幼儿之间的合作默契，更是体现了幼儿之间相互帮助、相互爱护的“友爱之情”。
第三次阶段：分享茶叶蛋
我们还将制作的茶叶蛋分享给幼儿园的老师以及哥哥姐姐们。
分享过后我们收获了许多赞美，也得到了很多宝贵建议，老师与我们将这些建议总结，将茶叶蛋配方进行了改良，并利用改良好的配方制作茶叶蛋。
我们将最后一次制作好的茶叶蛋送给了辛苦养育我们的爸爸妈妈，用自己的辛勤劳动成果向爸爸妈妈献出自己的爱心，表达感恩之情！爸爸妈妈们吃到我们的茶叶蛋也都说非常好吃呢！
各式各样的鸡蛋周边
我们收集了许多关于鸡蛋的材料，那就将他们做成鸡蛋周边吧！
1. “可爱的鸡蛋皮”
利用染色后的鸡蛋壳贴在图形里面，接着涂上颜色，一幅精致的蛋壳贴画作品就做好啦。
（用蛋壳做出来的作品多可爱，还能装饰我们的“蛋宝宝乐园”）
2. “蛋托开出花”
保护鸡蛋的蛋托也被我们施了魔法，摇身一变，变成“乌龟”和“毛毛虫”啦。
老师还帮我们把蛋托变成区域里面的游戏材料，蛋托可真好玩呀。
3. “我的蛋兜我做主”
利用水果网兜还能做出来好看的蛋兜，看看我们做出来的形状各异的蛋兜吧，我的蛋兜我做主！
4. “小鸡宝宝历险记”
鸡蛋宝宝变成小鸡啦！将这些小鸡藏起来，客人老师快来和我们一起根据小鸡的特征，把这些小鸡找到吧！
随着立夏节气的到来，小朋友们通过“辨别生熟鸡蛋”——“了解鸡蛋构造”——“制作立夏蛋”——“制作鸡蛋周边”等一系列活动，走进立夏节气，深度了解了鸡蛋的相关知识，积累了很多相关的生活经验。在整个旅程中，幼儿通过一次次的交流、合作、分工，制作出了美味的茶叶蛋和各种精致的鸡蛋周边，回想本次主题，幼儿不仅收获了关于制作茶叶蛋的经验，更是在参与制作茶叶蛋的过程中，收获了共同面对困难并一起解决困难的勇气、合作互助的友情以及分享的快乐。
