我们的二十四节气体验课程故事系列
——“暑”清凉，“冰”晶亮
讲述人：沈塘桥园区小一班孩子们、徐老师、章老师
故事的源起：
还记得去年冬天那场冰花展吗？
去年冬天，小一班的小朋友们通过对冰花的探索，制作出了上百个独一无二的冰花，大家与“冰”结下了不解之缘，当时玩冰制冰的劲儿还意犹未尽，于是，两位老师和孩子们商量决定：那么今年夏天我们继续吧，只不过这次不太一样，我们要做“好看又好吃的冰”！
小暑节气：
趁着小暑节气的到来，在炎热酷暑的天气中，老师带领孩子们了解了避暑降温的办法，孩子们的办法可真多呀！
没错！孩子们的确还是最喜欢吃棒冰的办法来解暑降温。
那就开始我们的“棒冰之旅“吧！
棒冰初感知：
要做棒冰，那先要搞清楚到底什么样的可以称为棒冰？老师和孩子们收罗了一大筐的问题！
★市面上的棒冰那么多！棒冰到底是什么样的？
★棒冰是用什么做？里面放什么可以好看又好吃？
★制作棒冰和冻冰花有哪些不同的地方？
★大人们什么时候同意我们可以吃棒冰？
棒冰集市
我们收集了市面上各式各样的棒冰，通过“看、摸、闻、尝”对棒冰进行了深入的感知！
瑶瑶：摸起来硬硬的是棒冰。
芒果：棒冰闻起来甜甜的，有奶糖的味道~
安安：棒冰是很甜的，有很多水果的味道~
希宝：棒冰都是有一根棍子的。
久久：有些棒冰里面是软的，外面有一层冰~
徐老师：包装袋上还有你们没发现的小秘密
其实袋子上都有写棒冰、雪糕、冰淇淋的名称哦！
棒冰大制作：
那么，棒冰到底是怎么做出来的呢？我们观看了一段视频！
（图片有视频链接）
哇塞~棒冰工厂的棒冰原来都是器械化设备制作的，完全不需要工人一支支制作，这样制作好像又快又卫生呢！我们进行一番讨论和收集后就要开始制作棒冰啦！
制作白糖棒冰：
放糖 搅拌
确认甜度 倒入好看的摸具
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点心小插曲：
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我们第二次制作了放1~4勺糖的白糖棒冰，经过品尝对比、数字记录、精确白糖分量，充分搅拌，排除其他干扰，找出原因。
酷飞组
多多组
乐迪组
小艾组
原来糖水冻成棒冰后味道会变淡！
实验结果1：
同样的糖量，糖水比糖棒冰甜。
（老师还特意去研究了科学原理：水分子结冰后，糖分子形态分散，无法集中）
实验结果2：
14个幼儿表示4勺糖棒冰甜度佳。
12个幼儿表示5勺糖棒冰甜度最佳。
多口味棒冰的制作：
我们带来了各种喜欢的水果，希望能吃到各种不同味道的水果棒冰。
我通过学习制作水果棒冰、品尝水果棒冰、筛选棒冰、学习包装棒冰、分享收集棒冰意见一系列活动，终于制作出了“好吃又好看的棒冰”。
水果去皮
学习水果榨汁
加糖调味＋倒入摸具
学习包装棒冰
品尝一下自己制作的棒冰，我们成功啦！
我们还把棒冰分享给了其它班的小朋友和老师，此时问题又来啦！
棒冰在送的过程中一直在融化，这么才能让棒冰融化慢一点呢？
久久：可以用保温袋。
希宝：我看见过外卖小哥的保温箱。
玥玥：放一点冰袋在袋子里。
……
于是，孩子们开动脑筋、就地取材，用建构积木搭了保温箱！
孩子们用自己的生活经验解决了问题！真棒！
我们还根据从其它品尝过的老师那里收罗的意见，增加了牛奶棒冰！最后，我们筛选出了最好吃好看的棒冰~
做棒冰真有趣！大家商量着要把我们的经历分享给更多的朋友们！于是，我们请来了集团所有的老师，来参加我们的做棒冰体验活动！
全班每个小朋友领取了自己的任务。
活动开始啦！
这两位是我们认真的小小接待员，负责分发体验劵，介绍并带领客人老师参与全程活动。
棒冰工厂的工作人员们戴好口罩、手套制作着棒冰，手法非常娴熟~
棒冰小铺的工作人员也提前分类、整理准备，随时推销棒冰~
体验区的工作人员手把手教客人老师在卫生、安全的环境下制作好吃好看的棒冰！
周边工坊的孩子们还准备了各种各样用冰棍制作的周边小礼品~
我们的接待员还跟老师们一起进行了“冰棍挑战游戏”，最后，整个活动在老师们揭开神秘的棒冰小礼物中接近了尾声~
老师有话说：
在和孩子们共同的探究、发现、学习、尝试的过程中，我们也收获了思考和感悟：
1. 找准幼儿的已有经验和期待经验
课程整体上在孩子们做冰花的经验基础上进行了经验的链接和拓展，在每个探究点上，我们都倾向去准确分析幼儿的已有经验、把握可发展的经验（如：棒冰分辨、保温箱制作、冰棍回收等），以期待幼儿获得更为真实的经验发展。
2. 关注幼儿学习与发展的整体性
整个课程的探究点从制作棒冰本身向外延伸，融合了科学、社会、艺术、语言等多领域的，可以进行整合性学习体验的游戏内容。同时，我们也发现，在我们的关注下，孩子们在以下两个方面有所发展：一是幼儿发现问题解决问题能力的发展，二是对于坚持达到目标的学习品质与环保意识的形成。
图文编辑：徐静
审核：周慧谢媛
