舌尖上的安全

——记和睦第五片组校园2018学年第一学期创建平安校园的系列报道

9月21日中午，拱墅区教育局和睦片组第五片组的小组成员们在启航中学邵月新副校长的带领下开展了本学期期初的食堂安全会议。大会上，邵月新组长向大家传达了会议精神，并提出学期计划，落实学期的三次食堂安全活动。9月是个性化标准落实；11月结合五查法对食堂工作人员进行知识竞赛，期末结合膳管会进行厨艺大比拼。食堂安全小组成员们一致赞同邵月新组长提出的学期计划，并纷纷表示会细致全面地落实本学期食的安全工作。

篇章一：食堂卫生我先查

食堂卫生安全是学校卫生保健中重要的一项工作， “食堂卫生吗？”是家长最为关注的一件事情，饮食卫生安全更是学校工作的重中之重。“健康第一，保教并重”，校园领导高度重视食品安全卫生工作，9月12日-14日各校园区进行食堂卫生工作的自查，我园陈晓红园长、孙明悦副园长、园长助理施益兰老师分别对和睦幼儿园的南北两园区进行自查。陈晓红园长对幼儿园食堂卫生、食品安全和食堂管理工作等方面给予了充分肯定，相信今后在食品安全卫生工作方面会做得越来越好。

篇章二：食堂卫生大家查

为进一步加强校园的食堂安全管理，9月20日下午，拱墅区教育局和睦片组第五片组的小组成员们对启航中学、和睦小学、和睦幼儿园三所学校进行食堂安全卫生工作的全面细致检查。

检查小组的成员们深入幼儿园每个角落，仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解各所学校的餐具消毒情况，详细查阅了食材验收台账，对三所学校的食堂各项工作给予了充分的肯定。这与各校领导一直重视幼儿园食堂卫生安全工作密不可分，只有要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，才能为学生、幼儿营造一个良好、安全的环境，确保孩子们的身体健康和生命安全，做个让家长放心的校园食堂。

本次食堂安全检查全面具体、生动形象，小组成员们无不印象深刻，继续让食堂的管理更加规范化，确保孩子的饮食安全、身体健康，真正做到“舌尖上的安全”。

撰稿及摄影：陈岚

审稿：孙明悦