为全面贯彻落实上级文件精神，提高全园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，杭州市贾家弄幼儿园大浒园区于2022年1月5日上午10点开展了食品安全突发事件应急演练。和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，杭州市贾家弄幼儿园大浒园区于2022年1月5日上午10点开展了食品安全突发事件应急演练。
片段一：演练前
在正式演练前园区主任杨杨老师召开了全园教师专项会议，对本次演练活动进行具体安排。各班教师也在演练前给小朋友们进行了相关的食品安全教育活动，让小朋友们了解了一些食品安全小知识。
教师分享食品安全小知识
片段二：演练中
点心时间后，小班小朋友正在桌面游戏时，几个幼儿突然同时出现头晕、上腹部疼痛症状、个别幼儿还出现呕吐，主班老师了解情况后即刻通知保健老师来做出初步检查确定。保健老师立即报告幼儿园食物安全应急指挥领导小组，启动应急预案。在汇报的同时立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生。杨杨老师立即向上级主管部门汇报情况。
与此同时配班教师将其他幼儿带到临时隔离点。班级保育老师将幼儿呕吐物用呕吐包装好封存，并做好标识。并立即对活动室地面、空气进行全面彻底的消毒。
此外应急小组成员需收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。并保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
几位幼儿出现呕吐等情况
主班教师联系保健医生
班级保育老师用呕吐包封存呕吐物
应急小组成员封存留样冰箱
应急小组成员查看当天食堂监控
片段三：演练后
演练结束后，全园师生在操场集合，安全员曹老师对本次食品安全应急演练活动的情况进行了介绍和总结，让全体教职工能够明确发生食品安全事件时正确的处理方法。之后曹老师也与小朋友们分享了一些食品安全小知识。
曹老师和小朋友们分享食品安全知识
本次食品安全应急演练活动运行规范、快速有序，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力，强化了教职工危机意识和责任意识，更好的为幼儿的健康成长保驾护航。对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。
撰稿人：曹辉
审核人：杨杨